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シンポジウム黒糖を見直そう サトウキビ文化を求めて地場産業化に向けて(第5回南島文化公開講座)

¥ 2,200 税込

沖縄国際大学南島文化研究所編 沖縄国際大学南島文化研究所 1985/1 122頁 B5判 背ヤケ・小口と天地ヤケ・天シミ 山中啓｢黒糖と異性化糖のあいだ−沖縄黒糖への提言｣外6篇の報告及び質疑応答記録｡

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商品コード： 1671